הטענה הרווחת בקרב "מומחי האקלים" ו"פעילי האקלים" היא שהציבור בעולם כולו צריך להפסיק לצרוך בשר בקר מן החי או לכל הפחות לצמצם את הצריכה, לטענתם צריך לעבור לאכילת בשר מתורבת (מהונדס ומיוצר במעבדה) כתחליף, אחת הטענות היא - גידול הבקר עבור בשר גורם לפליטת פחמן דו חמצני ולפסולת מזהמת, מה שלדבריהם גורם ל"התחממות גלובאלית" בעולם המכונה כיום "משבר האקלים".
מחקר חדש של ד"ר אדוארד ספאנג מאוני' קליפורניה מציג תמונה הפוכה לגמרי, ייצור הבשר המתורבת במעבדה עלול לגרום לפליטת פחמן דו חמצני (טביעת רגל פחמנית) ופסולת גבוהה יותר מאשר גידול הבקר במצבים מסויימים.
נציין כי האסטרופיזיקאי ומייסד חברת ניטור מזג האוויר, פירס קורבין, כבר התראיין ואמר כי אין שום קשר בין פליטות הפחמן הדו חמצני להשפעה על האקלים, קורבין טוען שמדובר בשקרים.
